Food

Akdeniz Diyetiyle Beslenme Düzeninizi Yeniden Yapılandırın

Yıllardır sağlık ve beslenme dünyasının radarında olan Akdeniz diyetini uygulamak aslında çok basit! Doktorlar ve diyetisyenler tarafından en sağlıklı diyet olarak bilinen diyetin temelinde Akdeniz...

Kahvaltıya Yeni Alternatif: Vegan Bacon

Bitki bazlı etleri bugünlerde marketlerde kolayca bulmak mümkün, peki ya size zaten sahip olduğunuz ve muhtemelen atacağınız bir malzemeyle evde et yapmanın bir yolu olduğunu söylesek?

Kilo Verdiren Yağ Hücreleri: Kahverengi Yağ Dokusu

Vücudunuzdaki bazı yağ hücrelerinin yağ yakımını hızlandırdığını biliyor muydunuz? Çoğu insan vücudundaki fazla yağlardan kurtulabilmek için yüzlerce diyet ve beslenme rutinini takip ediyor. Ortad...

Freeze Dried teknolojisiyle tanışın!

Nomi Foods kurucusu Ebru Alpay ile gelişen gıda teknolojilerinin yeni gözdesi Freeze Dried yöntemi üzerine konuştuk.

Koenzim Q-10 Neden Önemli?

Yaşam süresini uzatma konusunda ortaya atılan büyük idda: CoQ10!

Seed Cycling ile Hormonal Düzensizliğe Son!

Uykusuzluktan iştahımıza, duygu durumumuzdan metabolizmamıza kadar vücudumuz üzerinde her şeyde etkili olan hormonlarımızı dengelemenin bir yolu olsaydı nasıl bir tablo çıkardı karşımıza?

Sürdürülebilir Beslenme Prensipleri 101

Gıda sektörünün iklim krizi ile savaşta nasıl bir rol oynadığının hepimiz farkındayız. Giderek artan nüfusun gıda ihtiyacının nasıl karşılanacağı gerçekten bir merak konusu. İlerleyen süreçte insan...

Alkali Yaşam

Enerjiniz mi düşük? Kilo mu alıyorsunuz? Karbonhidrat ve şekere hayır diyemiyor musunuz? Rahat olun vücudunuzu alkali yaparak bu sorunlardan kurtulmanız mümkün!

Enerjinizi Yükseltmenize Yardımcı Olacak 14 Besin

Gün içerisinde enerjimizi yükseltmeye ihtiyaç duyduğumuz birçok an yaşıyoruz. Bazen dışarıda çok yoğun işlerimiz olduğunda bazen ise üretmek ve güne devam etmek için enerjimizi artıracak çözümler a...

Her Sofrada İstisnasız Yer Alan Tuz!

7’den 70’e öğünlerin vazgeçilmez bir parçası olan tuz hakkında aslında ne biliyoruz? Bu besin küçük bir detay gibi gözükse de sağlığımız için gerçekten ne ifade ediyor?

En Değerli Antioksidan: Glutatyon

Yaşadığımız yüzyılda insan ömrü uzadı. Dolayısıyla bu süreyi daha da uzatabilmek ve hastalıklardan korunmak için pek çok yöntem merak konusu haline geldi. Bir yandan da sürekli maruz kaldığımız kim...

Asrın Öğretisi Ayurveda ile Doğru Yaşam Tarzı

Ayurveda, 6.000 yıl evvel Hindistan’da keşfedilmesine rağmen son zamanlarda oldukça çarpıcı bir hale gelen, farklı bir beslenme önerisi sunan alternatif tıp sistemi.

Pişirsek mi? Pişirmesek mi?

Her sene farklı besinler farklı beslenme türleri ortaya çıkıyor. Bir şekilde hepimiz mucizeyi arıyoruz ancak bu çeşitlilikte ideal bir formül yok, orası kesin. Herkesin beslenme biçimlerinin artıl...

Karbonhidrat Tüketimine Gizli Formül: Dirençli Nişasta

Kim sevmez patates, makarna ve pirinç yemeyi. Kalori yüzdesi ve glisemik indeksi yüksek bu karbonhidratları diyetinize uygun hale getirmenin bir yolu var: Pişirin, dinlendirin, soğutun ve tüketin, ...

Sinsi Düşman Lektin!

Lektin, gluten hassasiyeti ile beraber gündeme gelen bir konu ancak kimse nedense gluten kadar ciddiye almıyor. Bugüne kadar adeta bir gizli düşman konumunda hayatımızda yer alan lektin, yeni fobi ...

Eliminasyon Diyeti ile 0’dan Başlayın!

Bedeninizde yemek sonrası rahatsızlık ya da hazımsızlık gibi problemler yaşıyor musunuz? Öyleyse, bu diyet tam size göre. Eliminasyon diyetiyle sindirim sisteminizi 0’lamak ve size hizmet etmeyen t...

Taş Devri Diyeti: Paleo!

Taş devri insanlarının avlayarak, toplayarak, pişiremediği sebzelerle ve topladığı meyvelerle beslendiği dönemi hayal edin. Şimdi bu hayali kendi mutfağınızda deneyin. Bir mağara adamı/kadını olara...

Proteinin doğrusu olur mu?

Son dönemlerde ortaya çıkan protein ağırlıklı diyetleri hakkında aslında neler biliyoruz? Protein tüketiminde yanlış olur mu?

Düşük Enerji Yüksek Kan Şekerinizin Habercisi Olabilir!

Sağlıklı beslenmenize rağmen yeterince enerjik değilseniz nedeni yüksek kan şekeriniz olabilir. O halde çözüm ne?

Kahveden Sonra Ne Var?

Dünya üzerinde her gün 1,6 milyar bardak kahve tüketiliyor. Gündelik hayatın ve çalışma kültürünün yapıtaşlarından biri. Peki kahve bedenimizi ve zihnimizi nasıl etkiliyor?

Egzotik Bir Yaz Sizi Çağırıyor!

Bitkisel bazlı beslenme mutfağı Bi Nevi Deli'nin kurucuları Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen, egzotik bir yaz yaşama hayalimizi gerçeğe dönüştürüyor. Gelin, Pithaya Smoothie Bowl ile bu keyfi berabe...

Bitki Dünyasının Güçlü Antioksidanı: Polifenoller

Bitkilerin insan sağlığı üzerinde sayılamayacak kadar fazla yararı olduğunu biliyoruz. Peki polifenolleri özel kılan ne?

Kahveyi Bırakmak Gerçekten Kabus mu?

İnternette yazılan kafein yoksunluğu belirtilerinin çoğu gerçek. Yine de kahveyi bırakmak, kişisel deneyimimin de gösterdiği gibi, o kadar da korkulacak bir şey değil.

Her Gün Fonksiyonel Beslenme

Fonksiyonel beslenme; bedenimize aldığımız yiyecekleri sadece tat olarak değil, vücudumuzun en iyi şekilde çalışmasını desteklemek için yenen fonksiyonel besinler olarak görmek ile başlıyor.

Dondurmanın En Sağlıklı Hali: Vegan Dondurma

Vegan, doğal ve sağlıklı lezzetli bir dondurma tarifi...

Hepimizin Ona İhtiyacı Var: Sağlıklı Tatlı Tarifi

Lab Vitalité'nin kurucuları Ceylan Sel Sohtorik ve Milay Nil Sönmez'den, vaktimizi evde geçirdiğimiz bugünlerde yaşadığımız tatlı krizlerine deva olacak, sağlıklı bir bounty bar tarifi aldık.

Evdeki Tehditten Kaçın!

Koronavirüs nedeniyle günlerimizi evden geçirirken, virüs dışında çoğumuzun hissettiği ortak korkulardan biri de bu süreçte kilo almak. Peki, bu korkumuzun bir adı olduğunu biliyor muydunuz: Corona...

Gençlik iksiri: Antioksidanlar

Hastalıklardan korunmak, hücre yaşlanmasını durdurmak ve genç bir cilde sahip olmak için antioksidanlarla dolu besinler tüketmek olmazsa olmaz. Peki nedir bu antioksidanlar?

Çayınızın İçinde Ne Var?

Plastik torba kullanılarak paketlenmiş dört farklı poşet çayı inceleyen araştırmacılar, çayları 95 °C sıcak suda demlenmeye bıraktılar. Sonuç şaşırtıcıydı...

AIP Diyeti’nin ABC’si

Sağlıklı bir yaşamın yolu sağlıklı bağırsaklara sahip olmaktan geçiyor. Bağırsaklarda oluşabilecek herhangi bir sorunun kronikleşmesi pek çok hastalığa davetiye çıkarıyor. Bunun önüne geçmenin en ...

Neden Bize İyi Gelmeyen Gıdaları Tüketmeye Devam Ediyoruz?

Bağırsaklara yoğunlaşan Mayr terapisine, bu kritik organı doğru beslenmeyle sağlıklı tutmanın yollarını aramak için başlayan Christine Stossier’e göre çok çiğnemek ve vücudu yoran gıdalardan uzak d...

Grubuna Göre Ye!

Kan Grubu Diyeti, natüropatik doktor Peter D’Adamo’nun 1996 yılında yayımlanan “Eat Right for Your Type” adlı kitabıyla ortaya çıkan bir beslenme şekli. 

Beslenmek için Yemeyi Ne Zaman Unuttuk?

Beslenme alışkanlığı nasıl mı geri kazanılır? Hayatınızda bir denge kurmak ve yemekle olan ilişkinizde farkındalığınızı artırmak için bu 10 maddeyi deneyebilirsiniz.