Food

Çayınızın İçinde Ne Var?

Plastik kullanımının her alanda yaygınlaşmasıyla beraber mikroplastikler ve nanoplastikler, hem uzmanların hem de insanların ilgisini daha çok çekmeye başladı. Bu sebepten, Kanada’daki McGill Üniversitesi’nden bilim insanları Nathalie Tufenkji ve Laura Hernandez, poşet çayların mikroplastik ve nanoplastik içerip içermediğini öğrenmek için bir araştırma yaptılar.

Plastik torba kullanılarak paketlenmiş dört farklı poşet çayı inceleyen araştırmacılar, çayları 95 °C sıcak suda demlenmeye bıraktılar. Sonuç şaşırtıcıydı: Yalnızca bir adet poşet çayda 11.6 milyar mikroplastik ve 3.1 milyar nanoplastik görüldü!

Tespit edilen bu miktar, daha önce farklı gıdalar üzerine yapılmış araştırmalardan binlerce kat daha fazla. Önceki çalışmalar; örneğin, sofra tuzunun bir gramında 0.005 mikrogram plastik olduğunu göstermişti. Araştırmayı yapan bilim insanlarından Hernandez, bir bardak poşet çay içtiğimizde 16 mikrogram plastiğin vücudumuza girdiğini söylüyor.

Araştırmacılar; bu mini plastiklere çayın değil, çay paketlerinin sebep olduğunu belirtiyor. Plastik paketlerin aksine, kağıt torbalarla paketlenmiş poşet çaylarda herhangi bir tehlike söz konusu değil. Bu yüzden, poşet çayları satın almadan önce çay poşetlerinin hangi maddeden üretildiğine dikkat edilmeli.

Washington merkezli araştırma kuruluşu olan Center for Science in the Public Interest’ten Kıdemli Bilim İnsanı Lisa Y. Lefferts plastiklerin insan sağlığına olan uzun süreli etkilerinin henüz belirlenemediğini söylüyor. Çünkü plastiklerin sağlığımıza etkileri; büyüklüklerine, şekillerine, yüzey alanlarına, patojenlerine ya da diğer kimyasallarla olan etkileşimlerine göre değişiyor.

Daha kesin sonuçlara ulaşabilmek için, yiyeceklerdeki mikroplastikler ve nanoplastiklerle ilgili yapılan çalışmalar sürmeye devam ediyor. Çoğu zaman disiplinlerarası yapılan çalışmalarda, bilim insanları doktorlarla çalışarak bu maddelerin insan sağlığını nasıl etkilediğini anlamaya çalışıyor. Yine de şu ana kadar yapılan araştırmaların ışığında plastik kullanımının ne dünyamıza ne de sağlığımıza bir faydası olduğunu söyleyebiliriz.

Meraklısı için daha fazlası:

  1. https://draxe.com/health/plastic-pieces-in-tea/?utm_source=curated&utm_medium=email&utm_campaign=20200226_curated_gwpplug
  2. https://www.healthline.com/health-news/microplastics-released-into-cup-of-tea#Should-tea-drinkers-be-worried?

Yazar Hakkında: 

Selin Akbaş – Be People Editörü

Lisans eğitimini Boğaziçi Üniversitesi Tarih Bölümü’nde tamamlayan Selin Akbaş, üniversite yıllarında Medyascope.tv ve Thomson Reuters Haber Ajansı’nda gazetecilik stajları yaptı ve çeşitli bloglarda metin yazarı olarak çalıştı. Aralık 2019’dan beri Dükkan Creative editörlerinden biri olarak stratejik içerik üreticiliği ve metin yazarlığı alanında çalışıyor.

    Selin Akbaş

    Gerçek Doğanızı Ortaya Çıkartan Bir Sistem: Human Design

    Gerçek Doğanızı Ortaya Çıkartan Bir Sistem: Human Design

    DEVAMINI OKU
    Enerjinizi Yükseltmenize Yardımcı Olacak 14 Besin

    Enerjinizi Yükseltmenize Yardımcı Olacak 14 Besin

    DEVAMINI OKU