Dondurmanın En Sağlıklı Hali: Vegan Dondurma

Dondurmanın En Sağlıklı Hali: Vegan Dondurma

Selin Akbaş - Yazar

Dondurma yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti. Ama satın aldığımız dondurmalar içerdikleri hayvansal bileşenler, rafine şeker ve katkı maddeleri ile sağlığımıza zarar veriyor. Peki ya ev yapımı dondurma? Vegan, doğal, sağlıklı, süt ürünü ve rafine şeker içermeyen dondurma tarifimizi denemeye ne dersiniz?

Malzemeler

Dondurma için:

2 adet dondurulmuş muz

2 kaşık protein tozu

1 çay kaşığı ham kakao

1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

 

Glutensiz külahlar için:

4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

1 yemek kaşığı ham kakao

Nasıl Yapılır?

Muzları, kakaoyu, akçaağaç şurubunu ve protein tozunu karıştırın. Külahları yapana kadar hazır hale gelmeleri için dondurucuya koyun. Külahlar için hindistan cevizi yağını eritin, kakao ve akçaağaç şurubuyla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ardından karışımı bir waffle makinesine dökün ve piştikten sonra alt kısmından yavaşça kıvırın.

Daha lezzetli dondurmalar için Be People Shop’taki dondurma yapma makinelerinden de faydalanabilirsiniz. Bunun için, elde ettiğiniz karışımı dondurma yapma makinesine ekleyin ve yaklaşık 20-30 dakika karıştırın.

Afiyet olsun!

Meraklısı için daha fazlası:

1. https://www.instagram.com/p/BQBKkfcB8Q5/?igshid=f88ygq5dxu60

2. https://www.instagram.com/p/BQGypIyF18w/?igshid=1i4zc6z7qx6nq

3. https://goop.com/recipes/coconut-milk-coffee-ice-cream/

4. https://gfjules.com/recipes/gluten-free-waffle-cones/

Yazar Hakkında: 

Selin Akbaş – Be People Editörü

Lisans eğitimini Boğaziçi Üniversitesi Tarih Bölümü’nde tamamlayan Selin Akbaş, üniversite yıllarında Medyascope.tv ve Thomson Reuters Haber Ajansı’nda gazetecilik stajları yaptı ve çeşitli bloglarda metin yazarı olarak çalıştı. Aralık 2019’dan beri Dükkan Creative editörlerinden biri olarak stratejik içerik üreticiliği ve metin yazarlığı alanında çalışıyor.

Food

Kahveden Sonra Ne Var?
Kahveden Sonra Ne Var?

Elvin Vural 06 Ağustos 2020

Dünya üzerinde her gün 1,6 milyar bardak kahve tüketiliyor. Gündelik hayatın ve çalışma kültürünün yapıtaşlarından biri. Peki kahve bedenimizi ve zihnimizi nasıl etkiliyor?

Devamı

Egzotik Bir Yaz Sizi Çağırıyor!
Egzotik Bir Yaz Sizi Çağırıyor!

Aygen Ecevit 06 Ağustos 2020

Bitkisel bazlı beslenme mutfağı Bi Nevi Deli'nin kurucuları Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen, egzotik bir yaz yaşama hayalimizi gerçeğe dönüştürüyor. Gelin, Pithaya Smoothie Bowl ile bu keyfi beraber deneyimleyelim.

Devamı

Bitki Dünyasının Güçlü Antioksidanı: Polifenoller
Bitki Dünyasının Güçlü Antioksidanı: Polifenoller

Yağmur Kocaman 05 Ağustos 2020

Bitkilerin insan sağlığı üzerinde sayılamayacak kadar fazla yararı olduğunu biliyoruz. Peki polifenolleri özel kılan ne?

Devamı