Dondurmanın En Sağlıklı Hali: Vegan Dondurma

Dondurma yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti. Ama satın aldığımız dondurmalar içerdikleri hayvansal bileşenler, rafine şeker ve katkı maddeleri ile sağlığımıza zarar veriyor. Peki ya ev yapımı dondurma? Vegan, doğal, sağlıklı, süt ürünü ve rafine şeker içermeyen dondurma tarifimizi denemeye ne dersiniz?

Malzemeler

Dondurma için:

2 adet dondurulmuş muz

2 kaşık protein tozu

1 çay kaşığı ham kakao

1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

Glutensiz külahlar için:

4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

1 yemek kaşığı ham kakao

Nasıl Yapılır?

Muzları, kakaoyu, akçaağaç şurubunu ve protein tozunu karıştırın. Külahları yapana kadar hazır hale gelmeleri için dondurucuya koyun. Külahlar için hindistan cevizi yağını eritin, kakao ve akçaağaç şurubuyla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ardından karışımı bir waffle makinesine dökün ve piştikten sonra alt kısmından yavaşça kıvırın.

Daha lezzetli dondurmalar için Be People Shop’taki dondurma yapma makinelerinden de faydalanabilirsiniz. Bunun için, elde ettiğiniz karışımı dondurma yapma makinesine ekleyin ve yaklaşık 20-30 dakika karıştırın.

Afiyet olsun!

Meraklısı için daha fazlası:

1. https://www.instagram.com/p/BQBKkfcB8Q5/?igshid=f88ygq5dxu60

2. https://www.instagram.com/p/BQGypIyF18w/?igshid=1i4zc6z7qx6nq

3. https://goop.com/recipes/coconut-milk-coffee-ice-cream/

4. https://gfjules.com/recipes/gluten-free-waffle-cones/

Yazar Hakkında:

Selin Akbaş – Be People Editörü

Lisans eğitimini Boğaziçi Üniversitesi Tarih Bölümü’nde tamamlayan Selin Akbaş, üniversite yıllarında Medyascope.tv ve Thomson Reuters Haber Ajansı’nda gazetecilik stajları yaptı ve çeşitli bloglarda metin yazarı olarak çalıştı. Aralık 2019’dan beri Dükkan Creative editörlerinden biri olarak stratejik içerik üreticiliği ve metin yazarlığı alanında çalışıyor.