Mantarların İstilası
Bağırsak mikrobiyomu günümüzde tartışmasız önemli bir konu. Vücudumuzda 40 trilyon mikroorganizma yaşadığını biliyor musunuz? Yani aslında vücudumuzda insan hücrelerinden daha fazla mikroorganizma var! Peki sistemimizde doğal olarak bulunan mikroorganizmalardan Candida, vücudumuzu nasıl etkiliyor? Candida aslında zararlı bir mantar değil. Hatta bağırsaktaki sindirim süreçlerinde olumlu bir rolleri var. O halde bu tür, vücudumuz için neden bir tehlike olarak anılıyor?
Dr. Can Çiftçi’ye göre bağışıklık sistemi tarafından düzenlenen mantar miktarı kontrolden çıkarsa durum değişiyor ve Candida bir hastalık halini alıyor. Mikrobiyomumuzdaki iyi bakterilerle dengelendiğinde sindirime ve besin emilimine yardımcı olan Candida mantarı, çoğalarak bu iyi bakterilerin baskılanmasına sebep oluyor. Bunun sonucunda da pek çok sindirim sorununa, mantar enfeksiyonlarına, ruh hali değişimlerine ve bilinç bulanıklığına yol açabiliyor. Candida hakkında bilmemiz gerekenleri Dr. Can Çiftçi'ye sorduk.
Candida mantarının vücudumuza nasıl olumsuz etkileri var?
Candida mantarının vücudumuzdaki varlığının kontrolden çıkması, hem sağlığımızı hem de hayat kalitemizi ciddi şekilde etkiliyor. Candida mantarının aşırı çoğalması; vücutta toksin üretimine sebep oluyor, bağırsaklardaki yararlı bakterilerin çalışmasını engellediği gibi bağırsak geçirgenliğini arttırarak istenmeyen maddelerin kana geçmesine neden oluyor. Ayrıca kritik hastalıklarda atağa geçerek mevcut hastalığın kötüleşmesine de yol açıyor.
Candida mantarının çoğalmasına ne sebep oluyor?
İstilacı bir tür olan Candida, fazla antibiyotik kullanımına bağlı olarak çoğalarak vücudumuzda yararlı bakterilerin yerini alabiliyor ve enfeksiyona sebep oluyor. Doğum kontrol haplarının genital bölgenin asidik yapısını bozmasına, yüksek kan şekeri ve aşırı insülinin bağışıklık sistemini zayıflatmasına, fazla rafine karbonhidrat ve şeker tüketimine ve strese bağlı aşırı kortizol salınımı sebebiyle de çoğalabiliyorlar.
Peki Candida’nın çoğaldığını nasıl anlarız?
Tıpkı diğer sendromlar ve kronik durumlar gibi, Candida semptomları vücudun farklı yerlerinde ortaya çıkabiliyor veya sandığımızdan çok daha belirsiz olabiliyor. Örneğin; yorgunluk, şişkinlik, egzama, kepek, şeker yeme isteği ve kötü bir hafıza... Ama Candida mantarının aşırı çoğalmasını Candida Diyeti ile önlemek mümkün. Düşük şekerli, iltihap önleyici bir diyet uygulayarak bağırsağınızdaki iltihabı azaltabilir ve Candida'yı hayatta kalmak için ihtiyaç duyduğu şeyden mahrum bırakabilirsiniz.
Özellikle şekerli besinler Candida mantarının yayılmasına ve artmasına neden olduğundan, tüm şeker ve karbonhidrat kaynaklarından uzaklaşmamız gerekiyor. Candida diyeti yaparken çikolata ve şekerleme gibi asit şeker içeren market ürünlerinden, patates ve mısır gibi nişastalı sebzelerden, alkol, meyve suları ve aşırı şekerli meyvelerden uzak durmalısınız.
Anti-fungal besinler tüketmeye özen gösterin. Örneğin; sarımsağın içerisinde bulunan allicin maddesi, candida mantarı ile savaşır. Aynı şekilde Hindistan cevizi yağında bulunan laurik asit ve zerdeçalın içerisindeki curcumin de Candida’nın çoğalmasını önler.
Bağırsak bakterilerinizi ve genel olarak bağışık sisteminizi destekleyici besinler tüketmeniz çok önemli. Probiyotikler, iyi bağırsak sağlığının temellerinden biridir. Bağışıklığınızı artırır, sindiriminizi iyileştirir, bağırsaklarınızın sağlıklı pH'ını korunmasına yardımcı olur.
Toksinlerden ve alerjenlerden uzak durun. Çünkü bu maddeler Candida’nın istila ettiği yararlı bakterilere zarar verir. Toksin ve alerjenlerden uzak durmanın ilk adımı ise sanayi tipi üretilen tavuklardan uzak durmak, derin deniz balıklarını hayatınızdan çıkarmak ve gluten ile lektin içeren besinlerin tüketimini azaltmak olarak sıralanabilir.
Bu yazıda ifade edilen görüşler, alternatif çalışmalara ışık tutmak ve bu çalışmalar hakkında konuşmayı teşvik etmek için yazılmıştır. Yazılar hekimlerin tavsiyelerini bir ölçüde içeriyor olsa bile, sadece bilgilendirme amaçlıdır. Bu yazı; profesyonel tıbbi tavsiyenin, teşhisin ve tedavinin yerini alamaz.
Meraklısı için daha fazlası:
1. https://www.fitekran.com/candida-nedir-candida-diyeti/
2. https://www.healthline.com/nutrition/candida-diet#downsides
3. https://www.thecandidadiet.com/candida-diet-overview/
Dr. Can Çiftçi – Fitoterapi Uzmanı
Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nden mezun olan Dr. Can Çiftçi, 2013 yılında fitekran.com’u kurdu. Obezite, onkoloji beslenmesi, fitoterapi, sporcu sağlığı, nadir hastalıklar, fonksiyonel tıp ve patofizyoloji alanında çalışmalar yürüten Çiftçi’nin, Ketofasting: Ketojenik Beslenme ve Aralıklı Oruç isimli kitabı, 2019’da okuyucularla buluştu. Dr. Can Çiftçi, fitoterapi uzmanı ve konsültan hekim olarak kendi kliniğinde hizmet vermeye devam ediyor.
