Guatemala Gaspar Diaz

PETRA ROASTING CO.

Guatemala Gaspar Diaz

445 TL
Çocukluğundan itibaren ailesiyle birlikte kahve çekirdeği ve mısır ekimi gibi tarım işlerini devam ettiren Gaspar Diaz, 12 yıl önce kahve yetiştirmek amacıyla ilk arazisini satın alıp ilk kahve ağacı tohumlarını bu dönemde ekmiş. Sadece en olgun meyveleri toplamanın kahve kalitesine etkisini çok iyi bilen Gaspar, kahve meyvelerini toplandıktan sonra 36 saat boyunca fermante olabilmesi için büyük tüp yataklarında bekletiyor ve ardından kahve meyveleri yıkanıp 12 saat boyunca ise su dolu yataklarda bırakılıyor. En az 6 gün boyunca ters düz yapılarak kurutulan kahve meyveleri ardından hazırlanmış oluyorlar. Tadım masasında kendini son derece iyi şekilde gösteren bu seçki, damakta dengeli ve tatlı çekirdekleri sevenler için uygun olacaktır. 250 gr'dır.

İlgili Ürünler

Görüntülenen Ürünler