Kairos soğuk sıkım zeytinyağı Milas ilçesine 30 km uzaklıkta Şenkoy çiftliğinde Deniz seviyesinden 250 mt yükseklikte, çevre kirliliğinden uzakta hiçbir kimyasal ilaç ve gübre kullanmadan üretilmektedir.
Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı, zeytinin içerisinde bulunun vitamin ve minarellerin en az kayıpla yağa dönüştürülme yöntemidir. Soğuk sıkım tekniği ile elde edilen yağ, erken hasat döneminde (Ekim-Kasım) toplanan zeytinlerin 20-24 derece aralığında ‘’Soğuk Sıkım’’ adı verilen teknikle taş değirmende çekirdekleri ile birlikte öğütüldükten sonra hasır çuvallarda yöntem ile elde edilir.’’Polifenol’’ bileşeni erken hasat döneminde zeytinlerin içerisinde yoğun miktarda bulunur. Soğuk sıkım tekniği ise bu bileşenin korunmasını sağlar.
Güçlü bir ağrı kesicidir,Omega 3 ve 6 açısından zengindir,Hücre Gelişimini Destekler, Yaşlanmayı Geciktirir.
Yüksek Polifenol Max 0,4 asit Zeytinyağı 0,5 lt.
